kollektivregnbagen

Pannkakskväll! Hederliga svenska pannkakor frästes och serverades med sylt, frukt, socker, citron, kastanjekräm och allt annat vi lyckades få ihop. Därtill stektes några specialare för de två med laktosallergier. (Låt oss inte gå in på Evy allergi som tillåter getmjölk och gräddglass men ej vanlig mjölk...)

Visste ni förresten att smeten blir bättre om den står till sig ett tag? Det visste inte jag! Mjölet sväller tydligen upp när vätskan låts tränga in. Källa: Evys och Tintins mammor + komplementgooglande.

Riktiga stekare. Jag multitaskade dessutom med att försöka vispa lättgrädde med värdens sämsta visp.

Evy tar en första smakbit. Tintin som skymtas i bakgrunden är i full gång med något riktigt viktigt.....

...Et Voilà! Det saknas visserligen en bit,men mer klar än så här blir den inte. Sinnesfriden återställd.
Men hur gick det med grädden då?

Jo, när inget hände med vanlig vispning testade jag att hälla ner den i en liten petflaska. Sen skakade jag tills armarna värkte. Hur mycket jag än skakade blev det aldrig någon fluffig grädde. Kankse går det inte med light? Eller PET? När vi hällde ut det i skålen upptäckte vi dock att det hade bildats smör. Alex använde det sedan i sin matlagning...

Nu till lite sista plugg och sen sova riktigt gott. Önska oss lycka till imorn mellan 18 och 20! Då skriver vi som flitigast.

Bonne nuit!